据《2020中国新茶饮行业发展白皮书》显示：从2015年至今，新茶饮规模历史增速近300%，未来尚有数百亿市场空间待渗透，奶茶也是资本市场追逐的目标和热衷的宠儿。近期被资本盯上的美茶餐饮集团，旗下美茶无人机器人奶茶店以健康茶饮与科技感十足的中国智造结合，成智能茶饮独角兽。

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饮品成热门快销产品，美茶无人控糖低卡新中式茶饮赢得消费者“共鸣”

随着消费升级和追求健康等因素的影响，大众对饮品的需求也越来越高，消费者开始回避含糖饮料而转向更健康的茶饮品、水、果汁和运动饮料。

美茶无人机器人奶茶店自杀向茶饮市场以来，其饮品以“可以喝的美容养颜奶茶”的优势迅速成为消费者心头好！旗帜鲜明，直击消费痛点。加盟美茶餐饮集团奶茶店被认为是最具协作价值和创业前景的项目，它在应对商场竞赛并在抢夺商场占有率方面体现出独有的优势，得到了不少想要轻资产创业人群的重视。

在走访中，笔者注意到美茶餐饮集团旗下加盟店中所采用的茶底采用绿茶、锡兰红茶和乌龙茶，以鲜奶冲泡，动物淡奶油辅之。美茶餐饮集团负责人告诉笔者，这完全得益于创始人伊南女士的理念。在创始之处，她对市面上奶茶都做过深入了解研究，但也发现大部分奶茶多喝对健康并无益处，所以本着健康、美容、养颜的理念，开创了主打健康奶茶的品牌。

 （美茶餐饮集团创始人—伊南女士）

手握“利器”，无人机器人奶茶店“科技感”成开拓茶饮市场的重要王炸

早在18年底，Zume公司依靠机器人制作披萨，获得软银的3.75亿美元的投资。同期，海底捞花费1.5亿人民币打造智能火锅店，使用大量机器人负责配菜、传菜、清洗餐具、搭配锅底等多种工作。机器人进入餐饮行业新闻早已屡见不鲜。巨头们纷纷用行动表明：让机器人走进餐饮行业、实现餐饮自动化，已经是个显而易见的大趋势——同时也带来了大机会。

如今，融合人工智能AI高标准化智能机器人更是美茶餐饮集团的“利器”。当前，5G发展应用如火如荼，美茶餐饮集团充分发挥时代发展红利，将人工智能机器人应用与奶茶制作中。全自动无人茶饮店、24小时经营、60秒一杯的超高效，这一波波“黑科技”操作，让美茶餐饮集团迅速成为热门话题，刷爆朋友圈。

（美茶餐饮集团——人工智能饮品店）

“市面上的奶茶数不胜数，但大多数奶茶“同质化”非常严重，传统奶茶行业发展目前已面临瓶颈。”一位前往美茶无人机器人奶茶店实地考察的老板告知记者：现在制茶饮门槛不高，产品同质化严重，竞争十分激烈，而传统奶茶店依赖大量人力，茶饮制作流程包括萃茶、煮珍珠、打奶盖、加冰块等诸多环节，“标准化”是个大难题。美茶机器人奶茶店标准操作程序（SOP），工序严格，更是直接解决了传统奶茶店招人难、育人难、留人难的痛点，这也是他为什么千里迢迢跑来实地考察的原因。

确实，据相关数据显示，2020年我国新中式茶饮市场规模已超千亿，美团点评报告最新报告更表明，2021年我国茶饮市场全面爆发，截至第一季度，全国现制茶饮门店数达到300 万家。几乎家家奶茶店面临着人员培训难度，劳动过程十分乏味枯燥，人员流动率非常高大约每半年就会换一批人等问题。

对消费者来说，美茶餐饮集团人工智能机器人制作的奶茶拥有：口感标准化、性价比高、健康美味、一年四季无节假、快速出品等优点；对投资加盟奶茶店创业者来说更是拥有：投资门槛低、保证收益、0风险、省去人员管理成本、教育成本、单店利润可达70%等亮点。此外，在门店运营上，美茶餐饮为奶茶店加盟者提供了省心、省事、省钱的优势。智能机器人减少人员培训环节省去人工成本，全程自动售卖不仅能提高效率，更能带给客户新鲜猎奇感。

未来已来——美茶餐饮集团率先打破当前茶饮困局

最后，美茶餐饮集团负责人谈到奶茶加盟行业的发展趋势时提到：不难看出未来奶茶行业的发展趋势是向上的，备受消费者欢迎的。新中式茶饮则是一个非常具有潜力的方向，奶茶加盟将会是一个巨大的创业机会，也是加盟行业发展之大趋。现如今美茶餐饮集团以布局全球市场为驱动布局，以打造上市公司“新中式茶饮第一股”为动力现已完成A轮融资。相信在不久的将来，美茶餐饮集团将成为中式茶饮市场中的风向标。