01.哦咦吸选址
门店选址环节对餐饮小店来说尤为关键,无论餐饮小白还是老手,不少人都会在这个地方“失手”。我们都知道,不管开什么类型的店,人流量大、地段好是选址门店的重要考察标准之一,但你知道具体怎么评判吗?
哦咦吸小编为大家总结几个影响选址的因素,一般有这些:
人流量、租金、繁华程度、交通、居民结构、车站码头、机关学校、专业市场、经营性质、经营品种、房屋结构、能见度、相邻店铺、地势、朝向、楼层、规划、相关政策等。
02.哦咦吸门店面积
面积大小是否合适也非常关键,面积大了会造成浪费,租金压力也大;然而面积小了,可能到时根本就坐不下几个人,就应对不了用餐高峰期。
另外,再多说一句,其实餐饮店的楼层也很重要,推荐选择临街一楼店铺,这样消费者更容易发现你,如果在二楼,一般很少有人会注意到。
03.外围环境也是要重点考虑的因素
小结
汉堡餐饮店有几个特征:小面积、操作简单、出餐快、利润可观,看似不起眼的汉堡小店,实际上有着非常强大的盈利能力。那开汉堡小店创业打好基本盘就真的没有近忧远虑了吗?哦咦吸认为,面对当前复杂的经营环境,餐饮创业人更要谨小慎微,希望大家都能顺利,取得成功。
